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净菜加工设备流水线：不同蔬菜使用净菜加工流水线的过程并不完全相同
发布时间：
2022-08-23 10:34
随着净菜加工流水线工业的兴起，许多餐饮公司正在逐步将毛菜的配送转变为清洁蔬菜。净菜加工流水线可以根据客户的需求进行 多种组合，以客户的实际需求为准。净菜加工流水线的主要品种有黄瓜、番茄、大豆、荷兰豆、苦瓜 、丝瓜、洋葱、花椰菜、青椒、胡椒、茄子、胡萝卜、蒜薹、莲藕、蘑菇、佛手瓜等蔬菜。
根茎类净菜加工设备流水线：首先倒入皮辊去皮清理机中进行去皮清洗，然后通过提升输送带，进入带中间输送带的工位分拣台，人工挖一些大孔或破孔，然后通过中间输送带进入气泡清理机，经气泡清理机清洗后，随输送带落入振动筛，然后在振动筛处振动排干，人工将根茎类蔬菜投入根茎类蔬菜切割器。根茎切菜机有一机三盘，包括丁盘、丝盘和切片盘，刀头可根据需要选择。切下的小片/细丝/碎片直接落在传送带上，由传送带提升并送到涡流清洗机。臭氧杀菌是在一套高涡流清洗器上实现的，然后由第二套涡流清洗器再次清洗，这样在清洗的同时可以减少臭氧的气味，并且可以将包装送出。
叶菜类蔬菜的净菜加工设备流水线：从传送带式分拣台开始，其他环节都是一样的，只是切菜机换成了叶菜切菜机。
在此过程中，应注意水质必须符合卫生要求，严格控制试剂用量，置换出的氯离子含量应小于0.2毫克/升，原料在水中的时间不应超过2小时，以防软化和色素流失。
燕诚前沿1983年成立，注册资金500万。主要承接中央厨房、净菜加工、中小型食品厂项目；提供整体设计，全套设备供应。生产净菜流水线、米饭生产线、热调熟化设备、蔬菜肉类前处理设备等。
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